神の手
2009年 10月 05日
まずは、これをご覧ください。
ばあば(私の母)から送られてきたメールの添付写真ですが、
沖縄で数年に一回見られる「神の手」と言われる雲で、人を幸せに出来るそうです。
さて、6月にブログ友のsayaさんに頂いたぬか床。
ほんとうに、どんな野菜を漬けてもおいしくなります!
夏に庭で育ち過ぎたキュウリ、、
一晩漬けると、あら、おいしいー!
こんなのも、、
ナスは定番ですが、オクラ!これ結構いけます!
それから、、
茗荷も一緒に2日以上漬けて、きざみ漬け。これもおいしい!
さて、このぬか床ですが、実は私は手荒れがひどく、
今はばあばの家で預かってもらっています。
もちろん毎日出来たのは私が食べてるんですけど(笑)
だって、おいしいぬか床を「さらにおいしく」するのは、この、、
手!ですよね!私がゴム手袋で混ぜたのでは、やっぱり味がいまいちに。。
なので、ばあばに素手で混ぜてもらってるわけです。
そういえば、ばあばがおにぎり作ると妙にうまい。。
お弁当持ってどこかに行くときは、母におにぎり作ってもらうんですけど、
塩梅と握り具合が絶妙な気がします。やっぱ素手がおいしい!
そして、ちょろこも、、
ばあばの手の温もりは大好きなようです(笑)
そんな訳で、本当の神の手は「ばあさんの手」なのかも?
と思うちょろひこでした!
ばあば(私の母)から送られてきたメールの添付写真ですが、
沖縄で数年に一回見られる「神の手」と言われる雲で、人を幸せに出来るそうです。
さて、6月にブログ友のsayaさんに頂いたぬか床。
ほんとうに、どんな野菜を漬けてもおいしくなります!
夏に庭で育ち過ぎたキュウリ、、
一晩漬けると、あら、おいしいー!
こんなのも、、
ナスは定番ですが、オクラ!これ結構いけます!
それから、、
茗荷も一緒に2日以上漬けて、きざみ漬け。これもおいしい!
さて、このぬか床ですが、実は私は手荒れがひどく、
今はばあばの家で預かってもらっています。
もちろん毎日出来たのは私が食べてるんですけど(笑)
だって、おいしいぬか床を「さらにおいしく」するのは、この、、
手!ですよね!私がゴム手袋で混ぜたのでは、やっぱり味がいまいちに。。
なので、ばあばに素手で混ぜてもらってるわけです。
そういえば、ばあばがおにぎり作ると妙にうまい。。
お弁当持ってどこかに行くときは、母におにぎり作ってもらうんですけど、
塩梅と握り具合が絶妙な気がします。やっぱ素手がおいしい!
そして、ちょろこも、、
ばあばの手の温もりは大好きなようです(笑)
そんな訳で、本当の神の手は「ばあさんの手」なのかも?
と思うちょろひこでした!
by chorohico
| 2009-10-05 17:19
| 飼い主